सत्य पथिक वेब पोर्टल, बरेली: रातों रात अमीर बनने की चाहत के चलते भागदौड़ भरी जिंदगी के बीच दिल्ली-मुंबई जैसे महानगरों में ही नहीं, लखनऊ और बरेली जैसे शहरों और कस्बों, गांवों तक का लाइफ स्टाइल और खानपान बहुत तेजी से बदल रहा है। डॉक्टरों की लाख मनाही के बावजूद बर्गर, मोमो, समोसा, चाऊमीन, पिज्जा जैसे फास्टफूड सिर्फ जायके के लिए नहीं, बल्कि टाइम न होने की मजबूरी के चलते ज्यादातर कामकाजी जोड़ों के खानपान का अनिवार्य हिस्सा बन चुके है। दुष्परिणाम भी सामने हैं। कम उम्र में ही लोग, बच्चे तक डायबिटीज, हृदय रोग और पेट, लिवर की तमाम गंभीर-जानलेवा बीमारियों की गिरफ्त में फंस जा रहे हैं। अस्पतालों में महंगा इलाज करवाने के बाद भी सेहत सुधरने के बजाय बिगड़ती ही जा रही है।
तेजी से बदलते लाइफ स्टाइल के बीच खुद को फिट रखने के लिए कामकाजी महिला-पुरुष तमाम तरीके अपनाते हैं, ताकि वो मोटे न दिखें, उनका वजन न बढ़े। लेकिन आपने देखा होगा कि नहीं चाहते हुए भी हमारा वजन बढ़ ही जाता है। इसके पीछे कहीं न कहीं हमारा खानपान सबसे बड़ी वजह है। हम अपना खाना सही समय पर नहीं लेते और हेल्दी चीजों का सेवन कम करते हैं, जिसकी वजह से हमारा वजन बढ़ता है और ये फिर कई बीमारियों को न्यौता भी देता है। लेकिन आप घबराएं नहीं, क्योंकि अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो हम आपको तीन चीजें बताने जा रहे हैं जिनसे आपको लाभ मिल सकता है।
हमें अगर अपने वजन को कम या नियंत्रित करना है तो अपने खाने में प्रोटीन और कई ऐसी सब्जियों को शामिल करना पड़ेगा, जो हमें फायदा दे सके। इसके लिए आपके खाने मे सबसे पहले प्रोटीन होना चाहिए, जो कि वजन कम करते समय हमारे स्वास्थ्य और मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करेगा। इसलिए प्रोटीन का पर्याप्त मात्रा में सेवन करना जरूरी है। इसके अलावा भूख और शरीर के वजन में सुधार करने के लिए भी प्रोटीन जरूरी है।
वजन कम करने के लिए हमें हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करना चाहिए, क्योंकि ये पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। गोभी, ब्रोकली, टमाटर, पालक, स्प्राउट्स, केला, सलाद, खीरा, पत्ता गोभी आदि सब्जियों का सेवन करने से आपको लाभ मिल सकता है। साथ ही आपको फैट खाने से घबराना नहीं है क्योंकि आपके शरीर को हेल्दी फैट्स की जरूरत है। इससे फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या खा रहे हैं। इसलिए जैतून का तेल और एवोकाडो का तेल अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
वजन कम करने के लिए आपको व्यायाम भी करना चाहिए, ये आपको तेजी से वजन कम करने में मदद कर सकता है। आप अगर व्यायाम के दौरान भारी वजन उठाते हैं तो इससे कैलोरी बर्न होती है, जो कि आपके पाचन तंत्र को तेज करने का काम करता है और इसी से आपको वजन कम करने में मदद मिलती है। हफ्ते में कम से कम तीन से चार बार जिम जाना चाहिए या फिर घर पर ही व्यायाम करना चाहिए, जिसमें आपको वजन उठाना चाहिए। अगर आपको वजन उठाने में दिक्कत है तो आप साइकलिंग, जॉगिंग, रनिंग आदि कर सकते हैं।
अगर आप चाहते हैं कि आपका वजन तेजी से कम हो, तो इसके लिए आपको शूगर और स्टार्च युक्त फूड या फिर कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों को खाने से बचना होगा और इनके सेवन में काफी काटौती भी करनी होगी। जब आप ऐसा करते हैं तो इससे आपको भूख कम लगती है, जिससे आप कैलोरी लेते हैं। अगर आप कम कौलोरी के साथ अनाज जैसे अधिक कॉम्प्लेक्स कार्ब्स खाते हैं, तो इससे आपको उच्च मात्रा में फाइबर से लाभ होगा।
सावधानी: यह सलाह केवल आपको सामान्य जानकारी प्रदान करने के लिए दी गई है। आप किसी भी चीज का सेवन या कोई भी घरेलू उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।
